維他命C「Vitamin C」，又叫做抗壞血酸，是一種透過葡萄糖變更而來的白色結晶狀碳水化合物，屬弱酸性且帶有酸味，是身體之中重要的水溶性維他命，大多哺乳動物可以自行從體內合成，僅有人類由於基因變異，無法自行製做，要藉由食品來獲得維他命。
維他命C具有多元化的功效，其中 PTT 推薦的包括抗老、幫助白血球抗菌、預防感冒、幫助白血球抗菌、抗病毒等等，這一些也是維持健康的條件，因為對抗病症都跟這一些因素關聯，PTT 上還有很多開箱文的推薦分享，推薦各位多多比較吧！
PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！
1.PTT網友維他命C評價：能增添骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的幫助
2.PTT網友維他命C評價：能夠輔助鈣質跟鐵的吸取，大幅降低貧血的狀態產生
3.PTT網友維他命C評價：可防止打噴嚏與流鼻水等感冒病徵的產生，推薦在感冒初期就攝取充足量的維他命C，可以讓感冒的病狀取得大幅度的改進
4.PTT網友維他命C評價：具有減少自由基的功效，此外也可提升身體的免疫機能，抵抗外來的細菌或是病毒時就會更輕鬆
5.PTT網友維他命C評價：可以協助傷口恢復，對於發炎的情況也可改善
6.PTT網友維他命C評價：有抗老化與美白功效，研究更指出維他命C也可幫助膠原蛋白的吸收
7.PTT網友維他命C評價：具有降低高血壓與膽固醇的功效
8.PTT網友維他命C評價：依照調查資訊提到，維他命C能夠幫忙腎上腺素的分泌，從而達到抵擋壓力與緊張的效用
9.PTT網友維他命C評價：有解毒和減緩某一些癌症的功效
營養師的小結論
「經由攝取維他命 C，來完成避免或者改進感冒」功效照樣是言過其實、沒科學印證的方式。但營養師推薦，維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。所以倘若在維他命 C 不夠抑或是不足夠的情形之下，或許使得免疫系統無法正常運行，降低對抗外來病原菌又或是病毒感染的作用，就會增加感冒發生的可能性。
每一日攝取充裕的維他命 C（一般成人每日只要 100 Mg），便可保持正常免疫功用。感冒產生時，若特別攝取維他命 C，想以此改進感冒病徵抑或是以避免感冒為目的，從現今的科學方面來看，效果是相當有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較適當。
推薦維他命 C 的美白功效
有關維他命 C 來美白肌膚表皮層，它能刺激皮膚細胞再生，修護改進皮膚膚質，並調節避免太多黑色素沉著，免得斑點出現，改進膚色。關於皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實肌膚，調理已經發生的老化紋理。除此之外，它還能中和自由基避免其對膠原蛋白的破壞。組合以上的科學証實，因此在臨床上能達到淡化黑斑、讓皮膚平滑細緻的美白以及改進皮膚鬆弛的功效，不推薦在白天擦美白產品，反而會使皮膚容易曬黑。
過量攝取維他命C會促成的健康風險
1.如果過量攝取維他命C，維他命C的酸性特色會對腸胃黏膜造成傷害，這一些損害也會造成肚子痛抑或是噁心嘔吐的情形發生，故有腸胃問題的病患非常不推薦過量食用維他命C。
2.維他命C會使尿液中的草酸量大幅增加，過量的攝取維他命C就會讓結石的風險提升，所以有結石體質的人也應該避免過量攝取。
3.如果孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C產生依賴，胎兒出生後便容易因為維他命C的攝取量不足夠而造成壞血病。
4.維他命C也會令化療的功效減少，所以如果是正在接受放射或者是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。
攝取維他命C應該要具有的常識
1.空腹的時候十分不推薦攝取維他命C，由於維他命C的功效和人體的吸收是需要其他營養來輔助的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這一些營養吸收，這樣子的過程可以讓人體能吸收到的營養增添許多。
2.維他命C不推薦一次就吃完全數的量，食用的時機點應該分成兩次，這樣的行為能使血液中的維他命C濃度一直保持穩定，此外也能讓身體維持健康和活力。
3.除了維他命C的攝取之外，水攝取也是必須飲用的，不論攝取再多的維他命C，身體的吸收量也還是有一個上限的，而當足夠的量被吸收完以後，剩下的量就會藉由尿液來排出。
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