膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，是纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等營養素能夠自行結合膠原蛋白，不過隨著年齡增長結合的速度會變慢，也會增長膠原蛋白流失的可能性。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且預防骨質疏鬆等功效。怎麼挑選膠原蛋白？什麼時後補充才能夠達到最好功效呢？讓我們接著看下去！
３種膠原蛋白類型推薦
飲品
每一天需要最少一瓶，打開之後一定要趕緊攝取完，因此價格比其他類型來說更高，飲品會添加其他物質來調和氣味，也許會產生高熱量的問題，並且液狀飲品不好存放容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10g，若攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，又或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利並且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現今最廣泛並且接納度最高的，一匙的量就能夠攝取到5000毫克，推薦能夠直接加入水、飲料又或是直接攝取，十分便利也不會有腥味，吸收的功效也很棒。
膠原蛋白推薦買重點
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，因此人體無法吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。譬如：豬皮又或是豬腳。
植物性膠原蛋白
事實上膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！譬如：黑木耳、愛玉、菇類等都富含膠質，膠質的功效類似膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效果好，吃的膠原蛋白比塗的好，粉狀能夠加入每個飲品中，方便攝取並且溶解快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子改變為小分子，能夠快速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，因此推薦給懶人買。
注意事項
□不推薦哺乳媽媽、哺乳媽媽和肝腎功能不良者攝取。
□曾對蛋類、肉類和海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
□從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
□粉狀膠原蛋白不要用熱水溶解，推薦用溫的又或是冷的飲料和水泡。
□一天推薦攝取10g就可，多食無益。
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